Kennzeichnung von Zusatzstoffen und Allergenen
1 - mit Farbstoff, 1.1 - kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen,
2 - mit Konservierungsstoff, 2a - mit Nitritpökelsalz, 2b - mit Nitrat,
2c - mit Nitritpökelsalz und Nitrat, 3 - mit Antioxidationsmittel,
4 - mit Geschmacksver­stärker, 6 - geschwärzt, 6 - mit Süßungsmittel(n),
6a - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 6b - enthält eine Phenylalaninquelle,
7 - mit Phosphat, 8 - gewachst, 9 - chinin­haltig,
10 - erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwan­gere oder stillende Frauen nicht empfohlen, 11 - konserviert mit Thiabendazol, 12 - genetisch verändert.
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A - Glutenhaltiges Getreide, A1 - enthält Weizen, A2 - enthält Roggen, A3 - enthält Gerste,
A4 - enthält Hafer, A6 - enthält Dinkel, A6 - enthält Kamut,
B - enthält Krebstierei-Erzeug­nisse, C - enthält Eil-Erzeugnisse,
D - enthält Fischl-Erzeug­nisse, E - enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse,
F - enthält Soja/-Er­zeugnisse, G - enthält Milcht-Erzeugnisse (laktosehaltig),
H - Schalenfrüchte, Nüsse bzw. Nusserzeugnisse,
H1 - ent­hält Mandeln, H2 - enthält Haselnüsse, H3 - enthält Walnüsse,
H4 - enthält Cashewnüsse, H6 - enthält Pecannüsse,
H6 - enthält Paranüsse, H7 - enthält Pistazien,
H8 - enthält Macadamianüsse, 1 - enthält Sellerie/-Erzeugnisse,
J - enthält Senf/-Erzeugnisse, K - enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse,
L - enthält Schwefeldioxid/Sulfite, M - enthält Lupinen/-Er­zeugnisse, N - enthält Weichtiere.